对于脑梗塞患者的治疗，除了药物治疗以外，饮食调理也很重要。饮食调理得当对患者的病情康复及身体机体恢复起到很大的作用，需要家人特别注意与搭配。
脑梗塞患者多为中老年人，其消化能力本来就比较差，加上患病后，身体各方面都不足，饮食不但要照顾脑梗塞病情，也要注意患者身体的恢复。
因此三餐分配要合理：早餐要有营养，午餐要有能量，晚餐要有助于消化。饮食主要注意这几个方面：
一、 鸡鸭鱼肉可以吃，不吃肥肉与内脏：脑梗塞患者千万不要以素食为主，这样其实反而不利于病情好转。因为人体是需要蛋白质的补充才能使身体各个器官正常代谢运转。只要搭配合理，脑梗塞患者每天吃肉类不但能补充营养还能强身健体，让身体尽快恢复。当然，由于患者消化系统不好，尽量以肉末、煲汤、瘦肉粥类方式进食。
二、 使用植物油，不用动物油：植物油的不饱和脂肪酸能促进脂溶性维生素的吸收，以花生油、橄榄油为主，这些油自带植物香味，能使饭菜可口而不油腻。
三、 可食米、面、杂粮等，限制点心、糖果、饮料的摄入：点心、糖果、饮料等含糖量比较高，摄入后转化为脂肪，并在体内积蓄，对增加血糖、血脂及血液粘稠度，对脑梗塞的恢复极为不利，所以要千万注意控制。
四、 多喝水，每天保持1L-2L水：多喝水，尤其是在清晨跟晚间，这样有助于稀释血液，防止血栓再次形成。多喝水也有利于排便。
五、 多吃水果蔬菜，补充维生素： 保证日常维生素及微量元素的补充，尤其是维生素B、C、E，如西红柿、山楂、豆制品、乳类、蔬菜等等。
六、 多吃膳食纤维食物：膳食纤维有利于增加肠胃蠕动，避免便秘。如南瓜、玉米、红薯、土豆等。
康哥小贴士：
脑梗塞患者大多有肢体不便、语言障碍等等，需要家人悉心的照料，在饮食上多费心思，合理搭配。目前市面上康兴半导体激光治疗仪可以辅助治疗脑梗塞。
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